• Uva

    Surgió en la zona sur del continente Asiático.

    Nombre Científico:  Vitis vinifera

    Otros Nombres:  Vid o Parra.

    Principios Activos: Ácidos fenólicos y derivados, Flavonoides, Antocianósidos, Taninos Condensados e Hidrolizables. Otros Principios sales minerales, glúcidos, ácidos aminados, lípidos, Carotenoides y  terpenos volátiles.

    Parte Utilizada:  El Fruto, la Cáscara y la Semilla.

  • Pitahaya

    Otros Nombres: Pitaya o Fruta del dragón

    Principios Activos: El 90 % de la fruta está compuesto de agua y es rica en hierro, calcio y fósforo; también contiene vitamina B, C y E. Su valor energético es de 210 kJ/100 g

    Parte Utilizada: Fruto

  • Piña

    Procede de Suramérica, concretamente de Brasil.

    Nombre Científico: Ananas Comosus.

    Otros Nombres: Ananá.

    Principios Activos: Enzimas proteolíticas (bromelina o bromelaína). Acidos cítrico y málico Vitaminas A, B y C.  Azúcares: glucosa, sacarosa.  Materias grasas.  Sales minerales: iodo, magnesio, manganeso, potasio, calcio, fósforo, hierro, azufre.  Abundante fibra (celulosa), en el corazón.

    Parte Utilizada: El Fruto.

  • Papaya

    Fruto que tiene su origen en Centroamérica, específicamente en el sur de México.

    Nombre Científico: Carica Papaya

    Otros Nombres: Fruta Bomba, Lechosa, Mamón.

    Principios Activos: El látex y las hojas contienen papaína, una enzima proteolítica capaz de hidrolizar las proteínas, liberando los aminoácidos que las componen.  La papaína actúa de forma similar a la pepsina y la tripsina, enzimas contenidas en el jugo gástrico y pancreático.  La papaya, el fruto, es rico en vitamina A y

    Parte Utilizada: El fruto.

  • Noni

    Nombre Científico: Morinda citrifolia

    Otros Nombres: Gunábana cimarrona, fruta del diablo o mora de la India

    Principios Activos: En el noni se encuentran diversos compuestos químicos: iridoides, terpenos, triterpenos, esteroles, flavonoides, lignanos, esteroides, ésteres de ácidos grasos con azúcar, vitaminas y minerales.Entre ellos encontramos escopoletina, damnacantal, xeronina, ácido ascórbico, ácido linoleico, caprílico, ácidos caproico, glucopiranosas, acubina, asperulósido, quercetina, hierro, zinc y selenio entre otros

    Parte Utilizada: Fruto

  • Mora

    Nombre Científico: Rubus ulmifolius

    Otros Nombres: Zarzamora, zarza o mora

    Principios Activos:
    Se encuentran en los frutos y son el isocítrico, el succínico, el oxálico, el málico y el láctico.
    Vitaminas: se encuentran en los frutos y son la vitamina C y el ácido fólico.
    Pigmentos: se encuentran en los frutos, son antocianinas (posiblemente crisantemina).

    Parte Utilizada: Fruto

  • Maracuya

    Nombre Científico: Passiflora edulis

    Otros Nombres: Maracuyá, pasionaria, parcha, parchita, chinola o mburucuyá

    Principios Activos: Es rico en antioxidantes, vitaminas del complejo B, calcio, hierro, fosforo, sodio y potasio. Ofrece aun buenas dosis de vitamina A y C y mucha fibra soluble.

    Parte Utilizada: Fruto

  • Mango

    Nombre Científico: Mangifera indica

    Otros Nombres: Mango o melocotón de los trópicos

    Principios Activos: los mangos son ricos en vitamina C, también tiene una buena cantidad de minerales como el calcio, el cobre, el magnesio y el potasio.

    Parte Utilizada: Fruto

  • Limon

    Nombre Científico: Citrus limón

    Otros Nombres: Limón

    Principios Activos:
    Abundante pectina.
    Acidas cítrico y l-ascórbico.
    Carotenoides

    Parte Utilizada: Frutos y el zumo obtenido de ellos

  • Guayaba

    Nombre Científico: Psidium guajava

    Otros Nombres: Guayaba, Arazá, Hurapo, Luma, Parcha, Piche, Sahuinto

    Principios Activos: Se reporta la presencia de ácido gálico, ácido elágico, cetequina, epicatequina, rutina y quercetina.
    Triterpeno pentacíclico, ácido guajanoico, así como B-sitosterol, uvaol, ácido olenólico y ácido ursólico.

    Parte Utilizada: Fruto

  • Guanabana

    Es oriunda del Perú y se cultiva en gran parte de América Tropical.

    Nombre Científico:  Annona muricata.

    Otros Nombres:  Catuche, Catoche, Graviola, Anona de la India, Mole.

    Principios Activos: Alcaloides (Annonaceus Acetogenis),  Muricoreacin, Munhexión C, Mono tetrahydrofuran,  Acetogenins, Annomuricin E, Miricapetocin.

    Parte Utilizada: Las Hojas y el Fruto.

  • Frutos Tropicales

    Nombre Científico:

    Otros nombres:

    Principios Activos:

    Partes Utilizadas: