Propiedades Terapéuticas: Es nutritivo, fluidificante, anticolesterolémico. La harina se usa para productos destinados a diabéticos (galletas, turrones). Se usan los frutos,Ayuda a fortalecer el cerebro y la memoria regenerando las neuronas, disminuyendo así el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer.
Nombre Científico: Arachis hypogaea
Otros Nombres: Cacahuate o cacahuete
Principios Activos: Contiene amidas, azúcares, colina, araquina, aceite (ácido oleico, palmítico, esteárico, araquídico, mirístico y lignocérico, como componentes), proteínas, betaína.
Parte Utilizada: Fruto
