Propiedades Terapéuticas: El aceite de sus semillas le confieren propiedades antiateromatosas e hipolipemiantes.
En uso tópico es emoliente y posee un gran valor nutritivo.
Por vía interna se indica como lubricante contra el estreñimiento.
Por vía externa el aceite de girasol se usa para masajes, en el tratamiento de lesiones cutáneas, psoriasis y reumatismo.
Las flores y los pétalos se usan contra la fiebre, la gripe y los catarros.
Nombre Científico: Helianthus annuus
Otros Nombres: Levadura de cerveza
Principios Activos:
Pétalos: fitosterina, betaína, quercetina, colina, pigmentos antociánicos, faradiol, arnidiol, fósforo, calcio.
Semillas: aceite que contiene ácido linoléico, oléico, palmítico, esteárico, aráquico; lecitina, ácidos fenólicos: clorogénico, caféico; carotenoides.
Parte Utilizada: Los aquenios con sus semillas
