Planta cultivada en China, Ucrania y la India.
Nombre Científico: Trigonella foenum-graecum
Otros Nombres: Alholva, Alforva, Albolba, Alvolva, Fenogreco, Heno griego, Albolga, Alfarva, Alfofa, Alfoja, Alfolva, Alforfa, Alforsa, Alforvas, Alorba, Caroba, Fenacho, Trigonela
Principios Activos: Las semillas de Alholva (Sem. Foenugraeci) contienen un 30% de mucílagos (galactomananas), una saponina esteoride, colina, un aceite volátil de olor fuerte a macho cabrío, un aceite graso y un 27% de prótidos. La trigonelina (derivado del ácido nicotínico) puede transformarse en nicotinamida (vit. PP).
Parte Utilizada: Semillas.
