Fruto que tiene su origen en Centroamérica, específicamente en el sur de México.
Nombre Científico: Carica Papaya
Otros Nombres: Fruta Bomba, Lechosa, Mamón.
Principios Activos: El látex y las hojas contienen papaína, una enzima proteolítica capaz de hidrolizar las proteínas, liberando los aminoácidos que las componen. La papaína actúa de forma similar a la pepsina y la tripsina, enzimas contenidas en el jugo gástrico y pancreático. La papaya, el fruto, es rico en vitamina A y
Parte Utilizada: El fruto.
