Propiedades Terapéuticas: La inclusión del pimentón en la dieta regular de las personas ayuda a regularizar los procesos digestivos y mejora el estreñimiento, tiene propiedades antirreumáticas, y propiedades antiácidas, por lo cual es aconsejable su aplicación para aquellas personas que sufren de acidez estomacal y gastritis, ayuda a eliminar gases acumulados y es un alimento muy estimulante.
Países de Origen Perú y México.
Nombre Científico: Capsicum annuum
Otros Nombres: Paprika, Pimiento dulce, Pimiento morrón, Pimentón.
Principios Activos: Contiene vitamina B2, C y vitamina E, también fibra y sales minerales como Potasio, Fósforo y Magnesio, Hidratos de Carbono y proteínas.
Parte Utilizada: El fruto.
