Nombre Científico: Camellia sinensis
Otros Nombres: Black Leaf Tea, Camellia sinensis, Camellia thea, Camellia theifera, Chinese Tea, English Tea, Feuille de Thé Noir, Tea, Thé Anglais, Thé Noir, Thea bohea, Thea sinensis, Thea viridis, Theaflavin, Théaflavine
Principios Activos: Las hojas de té contienen sales minerales, especialmente vitamina A, C, E y selenio; vitamina B-2, ácido fólico, calcio, cromo, magnesio, manganeso, hierro, cinc, fósforo, potasio, aluminio y flúor. Contiene de 2 a 4% de alcaloides de los cuales los más abundantes son la cafeína y la teofilina. Contiene un 3% en compuestos polifenólicos que son de tres tipos: flavonoides, catecoles y taninos.
Parte Utilizada: hoja
Presentación: picado, tisana y en polvo
