Amaranto

Entero y en polvo

Propiedades Terapéuticas: Ayuda a la memoria, inteligencia y alto aprendizaje. El amaranto es un producto dietético. Sus extractos son utilizados para elaborar mayonesa y aderezos light. Fuente saludable de carbohidratos. Te proporciona energía sin subirte de peso. Sirve como fibra dietética y laxante. Es 100% digestivo. Es una fuente natural de estos nutrientes y está a la par de las propiedades de la leche y posee el doble de proteínas que el arroz. Es auxiliar para erradicar el cáncer de colon y colesterol malo.


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Nombre Científico: Amaranthus hypochondriacus

Otros Nombres: Amaranta, pluma de príncipe.

Principios Activos: proteínas entre el 15 y el 18%, entre un 5 al 8% de grasas saludables, contiene lisina, hidratos de carbono del 50 al 60%. Contiene minerales y vitaminas naturales como A, B, C, B1, B2, B3.pniacina, calcio, hierro y fósforo, ácido fólico. La cantidad de proteína de la semilla de Amaranto es mayor que la de los cereales. Contiene el doble de proteína que el maíz y el arroz, y de 60 a 80 por ciento más que el trigo.

Parte utilizada: semilla

Presentación: entera y en polvo.